Somos mucho más que una escuela de gastronomía, somos un punto de formación de experiencias culinarias.

Somos una institución altamente competitiva y vanguardista, generadora de profesionales de excelencia, con vastas habilidades y un perfil de alta preparación académica.

Además de estar avalados por la SEP contamos con instalaciones de primera calidad. Salones acondicionados para materias teóricas y visuales. Cocinas con el equipamiento adecuado para la práctica gastronómica. Sala audiovisual. Lobby para esparcimiento de los alumnos. Comedor y lockers.

¡Inscripciones abiertas!

Llámanos en un horario de lunes a viernes de 9:00 a 15:30 hrs., y sábados de 9:00 a 14:00 hrs.

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Oferta académica

Nuestro sistema se basa en la enseñanza de calidad, que permite desarrollar habilidades y destrezas con un esquema teórico/práctico que garantiza la enseñanza significativa.

Licenciatura en gastronomía

Como Licenciado en Gastronomía serás capaz de dominar el arte culinario en todas las áreas de la gastronomía.

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Curso Profesional en Alta Cocina.

Aprenderás los principios de métodos y técnicas culinarias en 1 año y medio. Reforzando los fundamentos, bases y procedimientos de la gastronomía.

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Cursos y talleres

Nuestros cursos y talleres son impartidos por chefs capacitados, son completamente prácticos e incluyen toda la materia prima requerida y el uso del equipo menor y mayor de cocina. Al término del curso recibirás una constancia con valor curricular.

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Diplomados

Con estos cursos especializados te preparamos en áreas específicas de la repostería, coctelería y otros rubros del ámbito gastronómico.

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  • Misión

    Formar profesionales a través de un proceso educativo de mejoramiento continuo, demostrando eficiencia y capacidad en los ramos gastronómicos, enológicos, administrativos y de liderazgo.

  • Visión

    Ser catalogados como la mejor opción educativa regional, con la intención de fomentar e impulsar a nuestra sociedad la cultura gastronómica, contribuyendo a elevar el nivel de vida de la misma.

  • Valores

    Calidad educativa
    Respeto
    Creatividad
    Trabajo en equipo
    Honestidad


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