Tortilla Soup
Sopa de Tortilla (Ripoll, 2001) es una película agradable para cualquier domingo, en compañía de tu pareja, tu familia o sólo contigo mismo.
San Juan Renuevo
En este mes de septiembre, el pueblo purépecha de Nuevo San Juan Parangaricutiro se llena de alegría y magia por la Fiesta en honor al Señor de los Milagros, y …
Equipo Los Tarascos: El Fuego los une
El arte del asado o parrillada requiere de sazón, habilidad e innovación, sobre todo cuando se hace para sorprender a los comensales. Tal es el caso del equipo Los Tarascos, …
Mole, identidad culinaria mexicana
El mole o mulli es una salsa mexicana pesada elaborada con diversos ingredientes como chiles secos, nueces, especias, frutos y condimentos que generalmente se espesa con tortilla o pan tatemado …
Mole Negro
Ingredientes 250 gr chile chilhuacle negro 250 gr chiles mulatos negros 250 gr chiles pasilla 50 gr cacahuate pelado sin sal 50 gr pepita de calabaza pelada 5 pz clavo …
¿Sabías que…?
El chile chilhuacle es una rareza mexicana utilizada para hacer mole. Recién salvado del peligro de extinción, conoce más sobre este ingrediente mexicano.